低卡抹茶酸奶布丁(北鼎烤箱食谱)
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泡沫keepingfit
用料
低卡抹茶酸奶布丁(北鼎烤箱食谱)的做法
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用烤箱发酵功能来做无糖酸奶，500克全脂牛奶+1克菌粉，搅拌均匀
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北鼎烤箱发酵模式40度8小时，后面几小时可以温度调低5度
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变成酸奶过程
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发酵完成，取出常温放置
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吉利丁片冷水软化
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抹茶粉加少量水，搅拌
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牛奶100克小火加热
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加入抹茶和5克代糖，搅拌到无颗粒状
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加入软化的吉利丁片，搅拌到充分融化
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倒入杯子中常温冷却
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加入150克酸奶，搅拌均匀
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放入冰箱一晚
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第二天一早就可以吃到q弹的抹茶酸奶布丁了
