野生笋肉丸汤

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野生新鲜水笋素有山珍之称,纯天然野生,无任何污染,其味独特、清香脆嫩,内含丰富的氨基酸、 维生素以及多种微量元素和大量的纤维素,是一种低脂肪、低热量的高档绿色食品。经常食用纯天然野生竹笋,对促进人体消化、增加胃蠕动、减肥、降血糖、糖尿病等有明显的治疗和保健作用。

用料  

野生笋
猪肉丸
鸡肉丸
木耳

野生笋肉丸汤的做法  

  1. 食材:野生笋,泡发好的木耳,潮汕猪肉丸和鸡肉丸。

    野生笋肉丸汤的做法 步骤1
  2. 将野生笋洗净,切段,烧开水后,将切好的野生笋倒入汆水片刻,沥干备用。

    野生笋肉丸汤的做法 步骤2
  3. 煮锅重新倒入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,放入木耳和潮汕猪肉丸和鸡肉丸,盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟。

    野生笋肉丸汤的做法 步骤3
  4. 加入适量的鸡粉、食盐和橄榄油。

    野生笋肉丸汤的做法 步骤4
  5. 放入野生笋。

    野生笋肉丸汤的做法 步骤5
  6. 盖锅盖,大火煮滚,即可关火。

    野生笋肉丸汤的做法 步骤6
 

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