韭苔炒肉

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用料  

韭苔 一把
牛肉 150g
花椒 一小把
干辣椒 适量
适量
适量
适量
青辣椒 两根
老抽 一小勺
适量

韭苔炒肉的做法  

  1. 葱姜蒜切碎 干辣椒剪成小段 肉切片 韭苔切成2-3cm 青椒切丝

  2. 热油(不要太热 花椒会糊)放入花椒 花椒香味入油后 把炸过的花椒铲出锅 放入葱姜蒜和干辣椒炝锅

  3. 闻到香味后 放入肉片 炒至变色 加一小勺老抽

  4. 将韭苔段和青椒丝倒入锅中 加盐 炒熟..

  5. 嗯...差不多好了..  第一次写菜谱 心里怂答答的....

小贴士

先用油炸一下花椒 会很香~ 不要偷懒嘿嘿嘿.....

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韭苔炒肉的答疑

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