将土豆、胡萝卜洗净，去皮，切成麻将块。
将切好的土豆、胡萝卜倒入开水锅中稍微煮一下（便于炒时入味）。
炒菜锅中倒入少许油，放几颗花椒，香味出来后放入土豆胡萝卜翻炒（2分钟左右）。
倒入生抽两勺，咖喱粉两勺，盐少许，整个上色后，放入大半碗水和水淀粉。
大火收汤即可出锅。（汤汁可以多一些，拌饭非常好吃）
上传你做的营养美味咖喱饭
珺珺的妈
