柠檬杏仁曼越梅磅蛋糕

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用料  

鸡蛋 2个
蛋黄 2个
低筋面粉 100克
细砂糖 50克
1克
柠檬皮屑 1个
柠檬汁 15克
无盐黄油 50克
曼越梅 30克
泡打粉 3克

柠檬杏仁曼越梅磅蛋糕的做法  

  1. 材料准备好,过磅,低粉和泡打粉混合过筛2次

    柠檬杏仁曼越梅磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 这个量刚好是6个纸杯的量,先把无盐黄油隔热水溶化放凉备用。烤箱预热上下150度。

    柠檬杏仁曼越梅磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 在搅拌盆中加入鸡蛋、蛋黄、细砂糖同盐用打蛋器打至整体发白,加入柠檬皮屑和柠檬汁,搅拌均匀。

    柠檬杏仁曼越梅磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入过筛后的低筋面粉同泡打粉(不加泡打粉会没加么松软),搅拌均匀,分次加入无盐黄油拌匀,再加入曼越莓拌匀。

    柠檬杏仁曼越梅磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入模具,上面围边平放杏仁片。放入预热好的烤箱上下150度烤15分钟,转上下130度烤20分钟。

    柠檬杏仁曼越梅磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 香喷喷的蛋糕出炉啦!

    柠檬杏仁曼越梅磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 这个是核桃的

    柠檬杏仁曼越梅磅蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-11-27 16:21:52
150 收藏


柠檬杏仁曼越梅磅蛋糕的答疑

  • 莫召奴  2022-05-30  
    0
    没有柠檬皮屑可以不放吧
    作者回复 2022-05-30  
    可以
  • 初夏1860_95y1  2022-04-20  
    0
    什么是柠檬皮屑😅😅😅
    作者回复 2022-04-21  
    柠檬皮最外层的黄色部分(不要白色部分),刨下来
  • 下厨房用户_iyl3c  2020-06-02  
    0
    我用的硬纸杯,烤完纸杯是空的,蛋糕全都在上面,是什么原因?
    作者回复 2020-06-02  
    下火高
  • 爱尝新的0128  2020-04-05  
    0
    你好 这种模具不好脱模除了放纸杯还有什么好方法吗?
    作者回复 2020-04-05  
    我都是放纸杯
  • Gloria_小胖胖  2020-02-26  
    0
    柠檬皮屑怎么弄?
    作者回复 2020-02-26  
    有刮皮屑的工具
  • aa饭饭  2019-12-17  
    0
    不放柠檬皮屑可以吗?
    作者回复 2019-12-17  
    柠檬香味都在皮屑里,可不放,只是没那么香

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