酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭

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我的淘宝店的有卖砂锅。 只是推荐给喜欢煲仔饭的人~ http://mylovechufang.taobao.com/

用料  

大米 要泡半小时
熟的卤熟肉 20来片
豌豆荚 一把
野山椒 10几个
小红椒 2根切圆

酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法  

  1. 锅底刷层薄薄的油。然后放米,再放热水煮。很多人不知道放多少水。不管多少米放到手指第一个关节的水。米上面滴3滴油。

    酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法 步骤1
  2. 开液化气最小火

    酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法 步骤2
  3. 盖上盖子

    酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法 步骤3
  4. 15分钟后已经熟透了。再焖2分钟,喜欢吃锅巴的多焖会儿。

    酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法 步骤4
  5. 准备菜

    酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法 步骤5
  6. 野山椒+红椒够酸辣了。喜欢吃酸甜的,加些番茄沙司!!

    酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法 步骤6
  7. 出锅。。。太香了。砂锅的持温性超好。吃半小时饭还是热热的。记得从火上端下来时要使用锅垫。。

    酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法 步骤7

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