洋槐花拌面菜

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简介

记忆中的4月,牵牛花开、槐花香的季节。记忆中的4月,槐花的香气在妈妈手中绽放。记忆中的4月,贪婪如孩童般的吃相。。。一年仅此一次的洋槐花拌面菜,使我魂牵梦萦。山西运城的特色名吃,让我难以忘怀。

用料  

洋槐花拌面菜的做法  

  1. 洋槐花摘净、洗净控干,备用。

    洋槐花拌面菜的做法 步骤1
  2. 洋槐花中加入同比例的面粉。

    洋槐花拌面菜的做法 步骤2
  3. 用手和均匀,使其没有粘连。

    洋槐花拌面菜的做法 步骤3
  4. 洋槐花置蒸笼,大火蒸20分钟。

  5. 大蒜洗净,成蒜蓉。

  6. 蒜蓉中加少许老陈错备用。

  7. 小葱成葱花备用。

    洋槐花拌面菜的做法 步骤7
  8. 20分钟后,取出洋槐花,置盆中备用。

    洋槐花拌面菜的做法 步骤8
  9. 冷锅热油,入葱花和红尖椒炝锅。

    洋槐花拌面菜的做法 步骤9
  10. 入洋槐花拌面菜,搅拌均匀。

    洋槐花拌面菜的做法 步骤10
  11. 加入适量的盐、味精、花椒粉调味,出锅。

    洋槐花拌面菜的做法 步骤11
  12. 配以适量的蒜蓉即可食用。

    洋槐花拌面菜的做法 步骤12

小贴士

本人不擅照相。但这美味,绝对让你无法抵挡~~~

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