三文鱼焗饭

超市买的三文鱼 放入适量盐和胡椒粉腌制一下时间不用太长

准备 玉米粒洋葱胡萝卜切成小块 口蘑切片
★★（玉米我买生的自己回家蒸或者煮熟剥下来放在保鲜袋里放冰箱里冷冻能放很长时间  用起来方便）

腌制好的三文鱼放在锅里煎一下 （煎的时候放不放油都可以）三文鱼会出来很多油

小火煎熟  盛出备用

三文鱼的油很有营养不要浪费 直接把洋葱放入锅里炒一下 感觉油不够的话可以适量再放一点 在放口蘑胡萝卜玉米一起炒 放入适量的盐和番茄酱

我们家都是用味霸代替鸡精和盐的  一年用好几罐  因为一年回日本的次数很少  所以每次买一年用的量  可以用鸡精和盐代替

放入米饭 米饭用剩饭也可以现煮好的要提前晾冷  少放一点水避免太软没有颗粒感

炒好的米饭放入碗里  

上面放上煎好的三文鱼

再铺一层芝士

烤箱预热几分钟  放入米饭  175°烤15分钟左右就可以了  每个烤箱脾气不一样大家适量调整  
芝士烤化了上颜色就可以了