萝卜干炒腊牛肉

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这个是我偷懒的时候做的菜,相当简单又下饭。随便什么腊肉都可以,大葱小葱剁椒老干妈也随便用,喜欢怎么炒就怎么炒。

用料  

腊牛肉 或其他腊肉
萝卜干
大葱
香葱 可以不要
剁椒 或老干妈
香油

萝卜干炒腊牛肉的做法  

  1. 烧开水,把腊牛肉放进去中火煮5~10分钟,具体时间看肉的咸度,咸的就多煮一会。煮完的腊牛肉切片。

  2. 煮肉的时候顺手把大葱和小葱切小段。只用大葱或只用小葱也可以。

  3. 烧锅热油,下大葱和剁椒(或老干妈)爆香,下肉片和萝卜干炒1分钟,下香油炒匀,撒香葱,出锅~

 

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萝卜干炒腊牛肉的答疑

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