儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤

6.7 综合评分
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用料  

原材料:
三文鱼骨 一根
三文鱼皮 一片
卤水老豆腐 一小块
三片
调味料:
适量
九层塔 一小根

儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的做法  

  1. 洗净食材。

    儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的做法 步骤1
  2. 三文鱼骨斩块。

    儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的做法 步骤2
  3. 豆腐切小方块。

    儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的做法 步骤3
  4. 鱼皮切小片。

  5. 烧开水加入半勺盐,下入豆腐焯水,并沥干水分。

    儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的做法 步骤5
  6. 砂锅内加入底油,煎香姜片。

    儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的做法 步骤6
  7. 下入鱼骨煎至两面金黄。

    儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的做法 步骤7
  8. 下入鱼皮煎一下。

    儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的做法 步骤8
  9. 加入开水。

    儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的做法 步骤9
  10. 撇清浮沫,下入豆腐。

    儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的做法 步骤10
  11. 熬至汤变白,加入适量盐,点缀九层塔,开饭!

    儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-11-23 12:51:16
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儿童补钙-三文鱼骨豆腐汤的答疑

  • suhjun  2020-05-15  
    1
    菠菜也是起锅前放吗?
    作者回复 2020-05-16  
    菠菜易熟,起锅前放。但是菠菜含草酸,要提前焯水。
  • 松松的糖糖  2020-03-04  
    1
    我的鱼汤有点腥味
    作者回复 2020-03-05  
    鱼骨煎香,用开水,一般不会
  • 佳心鳗鱼_kycq  2020-01-28  
    1
    👍👍今晚做了,汤奶白奶白的,我放了一点点胡椒粉,可惜没有九层塔
    作者回复 2020-01-28  
    胡椒粉加入也很棒,喝完暖暖的
  • 小小小小张胖子  2020-06-09  
    0
    九层塔是什么
    作者回复 2020-06-09  
    也叫罗勒、金不换
  • 卓尔不凡123  2020-04-07  
    0
    我放青菜行?
    作者回复 2020-04-07  
    想吃青菜就出锅前放,烫熟就可以关火。
  • 多多200706  2020-02-27  
    0
    为什么要放鱼片?不放可以吗
    作者回复 2020-02-28  
    随意

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