焦糖曲奇

34
人做过这道菜

简介

入口即化,不是太甜,只加了蛋黄所以更酥松,还有焦糖特别的香味。开封的淡奶油,怕坏掉,就做成奶油焦糖酱保存。奶油焦糖酱还是消耗的太慢了。我就琢磨着用饼干消耗它,下次试试看焦糖蛋糕,焦糖面包什么的。

用料  

低筋面粉 200克
黄油 130克
细砂糖 35克
奶油焦糖酱 65克
蛋黄 一个

焦糖曲奇的做法  

  1. 软化好的黄油,加入细砂糖和焦糖酱。

    焦糖曲奇的做法 步骤1
  2. 打发黄油,加入蛋黄,搅打成均匀的黄油糊。

    焦糖曲奇的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉。

    焦糖曲奇的做法 步骤3
  4. 切拌成均匀的饼干面糊。不要过度搅拌。

    焦糖曲奇的做法 步骤4
  5. 搅拌好的饼干糊装进裱花袋,挤出自己喜欢的形状。

    焦糖曲奇的做法 步骤5
  6. 烤箱预热160度,9分钟。

小贴士

温度和时间仅供参考。我的烤箱用君之的配方都要降温20度。我的意思你懂的。

焦糖曲奇的留言

关于焦糖曲奇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 39 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
919 收藏

作者唐小唐妈妈的其他菜谱