花肉萝卜干

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用料  

花肉萝卜干的做法  

  1. 五花肉洗净置锅内注清水没过肉面,煮十分钟取出晾凉切薄片备用

  2. 萝卜干切条置清水中浸泡半小时去除咸味,洗净控干

  3. 炒锅下油,放入五花肉片慢火煸出油,煎至两面金黄,加入蒜瓣及姜片炒出香味加入萝卜干翻炒,生抽和砂糖(稍微多一点)调味即可

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