鲜嫩的香菇炒仔鸡

鸡洗干净切成块

白蘑菇洗干净对半切 青椒炒杂酱用完了
我就用了黄椒代替哈 大家随意

锅烧热 油烧热后放葱姜蒜花椒爆香

倒入鸡块速度翻炒个3分钟 等到变色后加入料酒再翻炒两分钟

倒入白蘑菇 翻炒 两分钟
加生抽 老抽 盐 醋 糖 白胡椒粉 五香粉 调味后继续翻炒
等看到白蘑菇开始出水后倒入青椒 再炒
哈哈 这道菜就是大火不停的翻炒 这样鸡肉的口感会很嫩哈！
看看菜的出水量 基本炒到收汁后就可以撒点鸡精出锅啦 ！
我是喜欢撒鸡精哒 大家随意哈～