意式香草烤羊肋排

简介

那个土豆才是最后的美点!

用料  

羊肋排
香草(迷迭香、番茜、千里香
味琳(料酒也可以)
蒜汁
橄榄油

意式香草烤羊肋排的做法  

  1. 羊肋排用调味料腌味

    意式香草烤羊肋排的做法 步骤1
  2. 土豆煮熟

    意式香草烤羊肋排的做法 步骤2
  3. 烤箱预热至220度,把羊排放烤箱烤15分钟

    意式香草烤羊肋排的做法 步骤3
  4. 羊排烤的时候释出肉汁,放土豆入烤盘,让土豆混合肉汁一起烤

    意式香草烤羊肋排的做法 步骤4
  5. 英式芥末是羊排的好朋友!

    意式香草烤羊肋排的做法 步骤5
  6. 土豆吸收了肉汁,肉汁一滴都不浪费

    意式香草烤羊肋排的做法 步骤6
  7. 蒙着眼都能做出来却又好看好吃好能装门面

    意式香草烤羊肋排的做法 步骤7

小贴士

我妈特受不了膻味,所以家里羊肉免问。不过在冬天,羊肉还是一大暖身食材,我妈不知道哪来的小道消息,找到一家很出名的大排档,最出名就是羊肉煲,而他家羊肉煲最出名就是一点膻味都没有,一点都没有啊!那时候我就很疑惑一点膻味都没有的羊肉煲还叫羊肉煲么!!??我点猪骨煲不久完了吗?!所以别人费尽心思把羊肉辟味的时候,我喜欢保留羊肉本身的味道,混合起香草和蒜汁的香味~~噢!那些肉汁你一滴都不会放过!那些真的受不了那味道的朋友,不勉强,吃猪排去吧~

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