酸奶土司
讲真..第二次手揉土司！ #晚餐•2015年7月19日#
2015-07-19
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#HI, FAMILY# #烘焙小黑手# #我有一间面包房# 只能弱弱的有点儿拉丝，今天完全手工揉面，简直快残疾了。。 二发依旧只能到六分满，哈哈哈用红燕还奢望发到九分么！！快去买金燕啦白痴！ 虽然还是不算成功，但是每次都...
2014-04-01
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其实前面两张比较好玩儿，这个细节图是想跟小伙伴们分享一下心得，这次一发用了将近两个小时，烤箱发酵模式加杯热水开开关关的控制在30-40度左右，我的烤箱发酵温度特吓人，将近70来度，只好在下面垫了装水的烤盘隔热，冬天发得比较慢，一定要等住，不...
2014-01-03
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勤劳的小蜜蜂啊，劳动一晚上：酸奶吐司、酸奶戚风、全麦贝果！ #早餐•2016年7月31日#
2016-07-31
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#午餐•2016年7月15日#酸奶全麦吐司。自制酸奶不甜，味道很清新，口感因为全麦的颗粒变得有趣而丰富。 错开一袋新良全麦粉，于是就有了它。。。眼神是有多差。。。(￣∇￣) 很细腻很软，出炉后似乎没有满模，而且还有些回缩皱皮，不过倒是全熟...
2016-07-15
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为了消耗全麦粉，临时起意的。脑残的人，没得救了。减半做的，可是倒牛奶的时候，忘了。然后陷入了水多了加面的恶性循环，还好补救及时。怕多出来的面会大爆头，揪了一小块做了别的。哪知道着急心切，竟然没有完全满模，不开心！ 话说，现在的天气再适合做面...
2015-04-26
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这个就是那个多出来的面团，够不够可爱？放在磅蛋糕模里烤的，只有手掌那么大，越看越觉得像个什么？就是说不上来！大伙觉得呢？ 朋友感慨哪天能做成我这样就好了，心里那个得意啊，哇哈哈！当了一天的厨娘，刚刚同学邀了去逛街，抓住周末的尾巴，玩去喽！ ...
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老弟从德国给我带了一把锯齿刀，真是太合我意了^_^赶紧做个超肉软的酸奶吐司试试刀，太赞了，大爱啊！特意做了心形的感谢老弟啊^_^ #晚餐•2015年4月20日#
2015-04-20
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这个娃娃木有下巴，这是个悲伤的故事，可是这个娃力大如牛！ 她可以掰开那么大的面包枕头！大家看到了吗，她看到吐司两眼都直了！简直了！不知道为什么，我会联想到我的葛格 @丑少女壮士 ！！！！还有，我觉得@惠妈妈 会喜欢，说不上来，就是一感觉。...
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郁闷，脑子里回旋了一天腾格尔的《桃花源》！！陶渊明，梦格里个事。。。。。我倒，智障了！！！！ 昨天自己发酵了酸奶就想做点东西，和@Janitor 研究半晌快到晚上八点才决定撸这款！ 朋友送我的面包机磨合了好几次，终于这次估摸出合...
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方子里的面粉总量换成300g高粉和200g黑麦粉，因为吸水率的不同把酸奶加多到280g（不包括牛奶的那100g），发酵后面团称重950g，450g吐司模具出二个没有问题。 #晚餐•2015年9月29日#
2015-09-29
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软软的妹子 #晚餐•2015年9月29日#
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加滴黑麦粉 香香～ #早餐•2015年9月28日#
2015-09-27
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这组织，很不错吧！很软很软！冷藏发酵！赞！ #晚餐•2015年1月8日#
2015-01-08
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因为做了好多酸奶就来刷这个菜谱了，真的很好的方子，做成什么样子都好^_^ #松下烘焙大师赛#
2015-04-24
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做成小餐包了，整理厨房发现以前买的烙印，用用吧，这是独家出品的面包哦！ #晚餐•2015年4月21日#
2015-04-21
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顶部发太满有点糊啦 but看起来还是蛮不错的吼 （不要欺骗自己明明整型无能）嘘 明早要吃奶油奶酪夹牛肉夹流心蛋的三明治！好饿好饿 #晚餐•2014年11月11日#
2014-11-11
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真的是软妹，超级软呼(ฅ>ω<*ฅ)#晚餐•2015年6月6日#
2015-06-06
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阿May又改名儿了
xinyao23
呱呱呱呱
最萌小milk
蜂蜜四叶草
笑眼
暖暖暖的厨房
天使不白衣
肥毛腿儿
珊珊-103
雨西小乖乖
pomini
