自制大辣片
0
人做过这道菜
月夕麻麻
自己家做的豆皮，于是就想起了大辣片，那就开工吧
用料
自制大辣片的做法
-
1
-
2
-
豆皮切断后热水泡软发白捞出过凉水，控水后切成你想吃的片或者条
-
4
-
5
-
麻椒、干辣椒、花椒打碎备用，另外准备孜然、上色的红辣椒粉、芝麻、打碎的麻椒、糖、盐、鸡精待用，然后准备半个切好的洋葱，葱，姜，蒜，香叶等大料
-
7
-
8
-
锅内多倒油（很吸油的），油热后小火放入洋葱调料炸干后捞出，在放入孜然辣椒粉等调料搅拌，关火放入切好的豆皮，加入香油，耗油，一点麻油搅拌均匀就好了~腌制一会儿味道会更足[呲牙]
-
装盘就可以开吃了
小贴士
用的豆皮是我们河南的特产，人造肉，妈妈家里自制的，黑色的是黑豆的，黄色的是花生和黄豆的，软软的超香
