将茄子洗净去蒂,切成薄片。
在盘中抹上薄薄一层芝麻油;切蒜蓉、辣椒末。
将茄片在盘中层层叠放成圈,每层都撒上一些蒜蓉和辣椒末,方便清蒸时入味均匀。
摆放完后浇生抽,确保基本每片茄子上都有生抽。然后再淋少许芝麻油。
将盘子放入微波炉,高火三分钟即可。
拿出可再淋些许芝麻油即可享用鸟~~快吧
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