超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)

7.9 综合评分
796 人做过这道菜
亲自尝试,真的是在家就可以吃到这么好喝正宗的汤,反正是味道超惊艳

用料  

口蘑 4个
牛奶 30克
洋葱碎
面粉 25克
黄油 25克
虾仁 五只
胡椒

超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)的做法  

  1. 把虾剁成小块滴点料酒,把四个口蘑切薄薄的片,切一点洋葱,看自己喜好

    超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)的做法 步骤1
  2. 锅里放10克黄油,把食材都倒进去,全都炒熟呈出

    超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)的做法 步骤2
  3. 锅洗干净,放十五克黄油,融化后放25克面粉,慢慢拨把都变成小疙瘩没有粉状,然后加500毫升清水,边搅边倒 一直把面粉搅顺滑,变成稍微稠的面糊

    超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)的做法 步骤3
  4. 然后把刚才炒的料加进去再搅拌冒泡

    超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)的做法 步骤4
  5. 之后再加30毫升奶油,也可以加牛奶,味道也一样,等煮沸再煮到浓稠后加半勺盐一点白胡椒,一边加一边尝,小心咸了

    超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)的做法 步骤5
  6. 成品真的是跟饭店的一样,虾仁很鲜,味道棒棒的

    超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)的做法 步骤6

小贴士

平平无奇味道却超惊艳,真的是太适合冬天喝了

参照这个菜谱,大家做出 825 作品

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超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)相关分类

该菜谱发布于 2019-11-20 12:41:32
144422 收藏


超惊艳奶油蘑菇汤(牛奶版本)的答疑

  • 小喵财  2019-12-13  
    377
    面粉直接溶在那500g清水里一起倒进去就好,味道一样的。跟黄油炒一起还不结块我失败了
  • NoritaLoveNoelle  2020-03-06  
    23
    40g的面粉+300ml水 60g的奶油 300ml的牛奶 做出来三人份的量 感觉还是面粉的味道太重 作为一个从小爱喝蘑菇汤的人 觉得面粉可能还需要减量
  • 下厨房用户_v10sb  2020-02-25  
    10
    为啥我做出来的蘑菇一股腥味....
  • 叨叨嘚的  2020-02-29  
    5
    没有黄油可以吗?
  • 野桓_0n4s  2020-01-20  
    4
    请问黄油可以用别的东西代替吗
    作者回复 2020-02-04  
    不好意思 黄油还是得用 比较香一点
  • Sze-cc  2019-12-02  
    3
    面粉有固定种类吗?中筋可以不
    作者回复 2019-12-03  
    没有固定的,就是家里最普通的面粉
  • Carrie小厨娘  2020-03-11  
    2
    面粉换成土豆泥,效果更好
  • 笨娜娜屁屁  2020-10-06  
    1
    婴儿吃的米粉可以代替面粉
  • 蓝色沸点119  2020-03-11  
    1
    面粉直接和清水搅拌均匀后慢慢倒融化的黄油里就行。
  • 下厨房用户_mihja  2020-03-21  
    1
    口蘑是香菇吗😂😂😂

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