花菜炒培根

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用料  

花菜
细培根条 5-6条
辣椒
生抽
鸡精

花菜炒培根的做法  

  1. 把花菜切小,培根切成小段,辣椒切成斜片状。

  2. 把锅烧热,不放油,然后放切成小段的培根。把培根里的油炸出来后,起锅。

  3. 在油锅里马上放入花菜,炒。

  4. 把花菜炒到微黄时,加入一点水和一点盐,接着炒,然后加锅盖闷一会儿。这个动作循环3,4次(其中加入辣椒),直至花菜快熟时加培根和生抽翻炒。

  5. 最后加点鸡精,炒匀后起锅。

 

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