虾仁培根酿青瓜

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这是跟豆瓣上一个叫麻油油的姑娘要来的做法,不是原创,现在几乎是把她分享的方子原封不动的传上来。做了一下~传上来分享给童鞋们,这道菜味道非常清新爽口!做起来也非常简单!

用料  

黄瓜 2根
鲜虾 15只
胡椒粉 少许
少许
料酒 10ml
培根 2片

虾仁培根酿青瓜的做法  

  1. 取粗细均匀的黄瓜削皮 切小段 每个都挖掉一半瓤成盅

  2. 虾去头剥一半皮,去虾线。加入盐 白胡椒 料酒腌制

  3. 可以先随喜好在盅里填一些猪肉馅儿,栗蓉,培根粒啥啥的,然后将虾倒插入盅里(我放的是培根碎)

  4. 大火蒸6分钟取出

  5. 可将蒸虾出的汁水用淀粉勾芡,浇上去就好了(我直接泼的生抽,也很好吃!)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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