【红烧羊肉煲】这个非常香！加腐竹超好吃😋
8.1
综合评分
60
人做过这道菜
幸运的晴儿爱做饭
准备时间：1个半小时
难度：⭐️⭐️
我婆婆超级会红烧东西，牛排、鸡肉、羊肉等等。她只要一煮，满屋子弥漫的那个香味啊～～流口水🤤
我经常是坐着坐着就坐不动了，赶紧去捞个一两块肉起来吃～😂
难度：⭐️⭐️
我婆婆超级会红烧东西，牛排、鸡肉、羊肉等等。她只要一煮，满屋子弥漫的那个香味啊～～流口水🤤
我经常是坐着坐着就坐不动了，赶紧去捞个一两块肉起来吃～😂
用料
| 1⃣️主料： | |
| 羊肉/羊腿 | 2斤 |
| 腐竹 | 适量 |
| 2⃣️香料： | |
| 姜 | 10片 |
| 蒜头 | 6瓣 |
| 冰糖8-10个、 | 8-10个 |
| 红枣 | 5颗 |
| 八角 | 5个 |
| 桂枝 | 5-6节 |
| 桂叶 | 7-8叶 |
| 小米椒 | 2个 |
| 3⃣️调味料： | |
| 酱油 | 3汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 料酒 | 3汤匙 |
| 醋 | 2汤匙 |
| 盐 | 1小勺 |
【红烧羊肉煲】这个非常香！加腐竹超好吃😋的做法
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1⃣️准备材料：羊肉/羊腿2斤，⚠️香料：姜10片、蒜头6瓣、冰糖8-10个、红枣5个、八角5个、桂枝5-6节、桂叶7-8叶、小米椒2个。2⃣️羊肉焯水，沥干备用。
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调料：酱油3汤匙、蚝油1汤匙、料酒3汤匙、醋2汤匙，盐1小勺
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1⃣️热锅热油，放冰糖，小火炒至咖啡色，2⃣️放羊肉炒至变色，然后放入步骤1的香料，再放入步骤2的调料
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加水淹过羊肉，煮开。试一下味道，适量加入盐
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1⃣️再放到电饭锅慢炖一个小时；2⃣️放点腐竹再炖半小时出锅，总共一个半小时
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警告⚠️此时整个房间会弥漫令人无法抗拒的香味，请做好准备，不要伤害饥肠辘辘的邻居和路人😝😝
