韩式大拌菜

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用料  

黄瓜
花椒 6g
红干椒 15g
木耳
美极鲜酱油 10g
紫甘蓝
香醋 40g
生菜
香油 5g
白菜
干豆腐
韩式辣酱 10g
糖心萝卜
圣女果
油炸花生米
精盐 6g
白糖 10g

韩式大拌菜的做法  

  1. 黄瓜切薄片,鸭梨切小块。

  2. 其他蔬菜用手撕大块,放在容器里备用。

  3. 用盐、香醋、生抽、少量蚝油和香油、白糖调成汁备用。

  4. 锅内下油,放入红干椒、花椒炒香,加入蒜蓉炒出香味,蒜蓉微微变色,关火。可以加适量朝鲜辣酱,也可不加。

  5. 把料汁和油浇到菜上,搅拌均匀即可。

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