凉拌山药

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用料  

铁杆山药 1根
1颗
青椒 半个
干香菇 2个
适量
酱油 适量
适量

凉拌山药的做法  

  1. 笋切块,在锅里淖一下

  2. 山药去皮,切块,开水过一下

  3. 干香菇发好,放入锅中煮熟

  4. 香菇、青椒切丝,和调料一起拌好

  5. 浇在笋和山药上

小贴士

鲜笋要开水淖一下,要不会涩
 

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