最简单的快手紫薯酥

7.3 综合评分
170 人做过这道菜
最近在给家里的宝宝做辅食,各种做泥,正好做了紫薯泥,做完非常香,想着不要浪费,就随手做了这个~

用料  

鸡蛋黄 1-2个
紫薯 1-2个
白芝麻或黑芝麻 适量
手抓饼 1-2块

最简单的快手紫薯酥的做法  

  1. 紫薯去皮蒸熟打成泥,加入适量白砂糖。有条件还可以再加入适量炼乳。
    超市买的手抓饼解冻,解冻完成后,把紫薯泥铺在手抓饼上。

    最简单的快手紫薯酥的做法 步骤1
  2. 直接把手抓饼卷起,静置一会。

    最简单的快手紫薯酥的做法 步骤2
  3. 刷上蛋黄液,继续静置。

    最简单的快手紫薯酥的做法 步骤3
  4. 撒上白芝麻,我家没找到黑芝麻,也可以用黑芝麻。

    最简单的快手紫薯酥的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,200度,上下火,20min。

    最简单的快手紫薯酥的做法 步骤5
  6. 铛铛铛~做好啦,香香脆脆,很好吃😋

    最简单的快手紫薯酥的做法 步骤6
  7. 我做了两次,第一次是粉色盘子的,180度20min,感觉不够酥脆,所以调整为200度,20min,感觉更加适合。

    最简单的快手紫薯酥的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-11-17 09:02:19
13264 收藏


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最简单的快手紫薯酥的答疑

  • 杨杨朱  2020-03-16  
    7
    空气炸锅行不行
  • 琬升儿  2020-03-23  
    4
    没有紫薯用红、黄薯可以?
    作者回复 2020-04-04  
    可以呀 你喜欢就好
  • ┌℡車籽鳳儛___  2020-03-02  
    3
    扫了蛋液才切件?
    作者回复 2020-04-04  
    对啊 我觉得这样方便 你也可以一个个刷蛋液
  • Lidia0323  2019-12-05  
    2
    我200度18分钟烤出来变成碳。
    作者回复 2019-12-09  
    可能每个烤箱脾气不一样,我家里的是200度烤出来刚好。那你调低一点试试看。
  • 下厨房用户_xwecf  2020-04-11  
    1
    不加炼奶甜吗
    作者回复 2020-04-12  
    也好吃的 紫薯本身就很香 但要放一点白糖哦
  • 林小敏m  2020-02-24  
    1
    紫薯可以换成芋头吗?
    作者回复 2020-04-04  
    芋头不太甜 感觉不太好吃 不过你喜欢就好
  • 下厨房用户_47rz  2020-03-13  
    1
    1.我垫锡纸烤的,没有分层的酥脆,油油的
    2.南瓜饼粘粘的烂 卷不起
    什么原因能回答一下吗?
    作者回复 2020-04-04  
    南瓜饼?
  • 香甜七月  2020-03-13  
    1
    手抓饼是原味的吗?能加芝士碎吗?
    作者回复 2020-04-04  
    可以放一点芝士的
  • 我是我行我素  2020-03-13  
    1
    一定要刷鸡蛋液吗?可以用别的代替吗?
    作者回复 2020-04-04  
    不刷的话就不太好看 而且芝麻不太好撒上去
  • 小爱姥姥  2020-02-20  
    1
    美味不如美器,小妹妹的盘子好洋气
    作者回复 2020-02-21  
    哈哈 以前就因为好看才买的

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