快手香煎黄花鱼

7.3 综合评分
10 人做过这道菜
十分钟做好一道美食。煎鱼一定得有不粘锅心情才美丽。

用料  

黄花鱼 1条
2瓣
小葱 1根
红椒 1小块(喜吃辣可以放小米椒)
生抽 1勺
适量

快手香煎黄花鱼的做法  

  1. 1.黄花鱼去内脏洗净沥干水分。蒜红椒洗净切碎。

    快手香煎黄花鱼的做法 步骤1
  2. 2.不粘锅里放适量油烧热放入黄花鱼,中小火煎到两面金黄。如果有水,防止油溅出来可以盖上锅盖。

    快手香煎黄花鱼的做法 步骤2
  3. 3.煎到两面金黄后,放入蒜末几秒钟炒香放入一勺生抽,接着放入适量清水不要加多了,中火烧一分钟,加入辣椒再闷一分钟收汁即可。

    快手香煎黄花鱼的做法 步骤3
  4. 4.装盘撒上葱花。是不是很简单!但是很美味。

    快手香煎黄花鱼的做法 步骤4

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快手香煎黄花鱼相关分类

该菜谱发布于 2019-11-16 20:05:42
847 收藏


快手香煎黄花鱼的答疑

  • veronicalulu  2019-12-25  
    1
    鱼散架了
    作者回复 2019-12-25  
    要等煎到金黄才能翻面就不会散的
  • 惠州客家人  2020-06-17  
    0
    只放生抽这么简单吗?我明天也试试
    作者回复 2020-06-21  
    我只放了生抽,蒜辣椒小葱。
  • 巧笑一笑  2020-06-21  
    0
    这样做很腥
    作者回复 2020-06-21  
    我每次这样做,没有腥味啊!
  • 辰辰滴妈妈  2020-05-01  
    0
    鱼为什么煎的时候掉皮啊
    作者回复 2020-05-01  
    用小火煎长点时间,如果用不粘锅应该不会掉皮的。
  • 朵姐_umlc  2020-03-19  
    0
    鱼不用提前腌一下吗?
    作者回复 2020-03-19  
    我做的时候鱼都没有腌呢!用少少盐腌一下也是可以的,后续加生抽时就要注意盐的用量了。
  • 真真洁白  2019-11-16  
    0
    不粘锅是啥牌子的呀?
    作者回复 2019-11-16  
    康巴赫,感觉挺好用,但是一定不要长时间的大火。

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