草莓奶冻

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用料  

牛奶 60ml
淡奶油 500ml
50克
吉利丁片 5g
香草酒 1小勺
草莓 200g
20克

草莓奶冻的做法  

  1. 牛奶,淡奶油,糖加热,煮至糖化离火

  2. 泡软的吉利丁片沥干水分后加入1中,搅拌至融化

  3. 加入一勺百利甜酒,倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固

  4. 草莓切成小颗粒+糖放置1小时,加入水,煮至略微粘稠

  5. 放入吉利丁片搅拌至融化,倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固

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