拉丝奶香土豆泥

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简介

土豆泥很好吃又好做,这里是终极加香的土豆泥,朋友说味道像肯德基土豆泥,外形拉丝像必胜客。哈哈,来拉丝吧。

用料  

土豆 3-4个
牛奶 适量
马苏里拉 奶酪
干酪 少许
黑胡椒 少许
少许
少许

拉丝奶香土豆泥的做法  

  1. 做土豆泥方法较多推荐3种吧:我一般用第一种

  2. 土豆切片蒸熟(或电饭煲煮饭时顺便蒸熟)后用勺子压一压即可。2土豆切片微波炉高火5分钟,后用勺子压一压。3整个土豆洗净煮15分钟,后切开压成土豆泥

  3. 土豆泥做好后加入适量牛奶稀释,加入1小盐、2小勺糖和少许黑胡椒

  4. 将土豆泥扑在锡纸盒或其他烧烤容器中

  5. 将马苏里拉奶酪切丝扑在上面(马苏里啦是拉丝用的奶酪)

  6. 此步骤选做)干酪切粉状铺在最上层,更香。再撒些黑胡椒

  7. 放在预热200度的烤箱中烤15分钟(根据食材量和烤箱适当调节,多看着点)

  8. 出锅,上焦里嫩,奶香噗噗,拉丝的土豆泥就可以入口啦

小贴士

注意烤到10分钟往后适当关注一下,以免烤焦,上层金黄的点点开始冒泡泡就好啦~!

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