可乐鸡翅

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用料  

中翅N个
可乐
料酒
八角2个
大蒜
干辣椒
工具:健康生铁锅 煎锅

可乐鸡翅的做法  

  1. 1,鸡翅洗干净,划几刀,撒点料酒、抹点盐腌制15分钟

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 2,准备好配料,平底锅放点底油,切几片生姜,放2个八角下去爆香然后开始煎鸡翅,煎到2面金黄就可以了

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 3,换生铁锅,放少许的油,爆香姜、蒜等下鸡翅翻炒几下,倒入料酒,炒那么一小会,倒入可乐,淹没鸡翅就可以了,烧个10几分钟的样子收汁

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 调点水淀粉勾芡,装盘,撒上大蒜叶就可以了

    可乐鸡翅的做法 步骤4

小贴士

煎的时候一定要透,不要着急

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