第一次做,不敢做多,怕不成功,结果实在太好吃了,减糖到40g,还是很甜,我的烤箱160度一会边上就焦了,吓得我赶紧用150度,12分钟。就是太耗时间了,下次要多做一点
2022-05-17
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#点心# 鸡蛋一个太小,蛋清用了一个多一点。糖用了40g代糖+砂糖10g,怕全是代糖味道不好吃,不喜欢太甜,结果正好。黄油微波炉加热。中间等了一共1h30min,用筷子就行,刮刀压一下就ok了。烤箱小160°C,18min。(15min看着...
2022-01-25
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减糖一半,35还是挺甜,不影响表面光泽 西门子160℃15分钟,上色一半,下次可以再加点时间 杏仁烤出来真的香,边缘脆脆的,是最好吃的部分! 总结:制作步骤简单,但摊饼是个耗时间的活,确实越薄越香脆!
2021-09-17
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感谢分享,太棒太好吃了。 糖70,蛋白60,黄油20,低粉15,烤了2盘,用手掰的吃,太香太脆了。我的烤箱160℃,18分钟上色,然后再转盘2次,再烤4分钟,完成!
2021-07-24
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黄油15克,绵白糖35克,低粉10克,蛋白一个38克,杏仁片100克,能烤一盘半,150度15分钟火候过了点,香脆可口,甜度刚好,家人都挺喜欢。
2021-01-13
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