胡萝卜素糕

6.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(22 份)
好极了
9
挺好
8
一般
5
90
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简介

无蛋奶烘焙,简单好吃的纯素胡萝卜糕
以下是8寸大小的量
配料中1cup=250ml
          1小匙=5ml

用料  

低筋面粉 1cup
细砂糖 1/3cup
胡萝卜碎 1cup
酵母 1小匙
1/3小匙
肉桂粉 1/2小匙
姜末 1小匙
小苏打 1/2小匙
玉米油或葵花籽油 1/4cup
2/3cup

胡萝卜素糕的做法  

  1. 先把所有粉质的材料,低筋面粉、糖、酵母、盐、小苏打、肉桂粉用面粉筛筛到大碗中,中等大小的胡萝卜一根去皮,用擦丝器擦成细丝(不能用切的剁的或者用搅拌机打碎的)也加入大碗中,姜一小块去皮剁成碎碎,也加进去拌匀。

    胡萝卜素糕的做法 步骤1
  2. 接着加入油和水搅拌均匀,是稠稠的糊状

    胡萝卜素糕的做法 步骤2
  3. 蛋糕模涂一层油,然后将混合物倒入。烤箱180度预热5分钟,放入烤箱中,180度烤30-40分钟,用牙签插入中间部分的糕体,不会有东西粘上的程度就差不多了

    胡萝卜素糕的做法 步骤3
  4. 取出晾凉,脱模切块,非常适合早餐,很有营养。

    胡萝卜素糕的做法 步骤4

小贴士

每个烤箱的温度都会有差异,如果糕体中间比较湿就适当延长时间,如果烤箱温度偏高,可以用175度来烤,反正,根据自家情况,糕的大小,灵活掌握哈

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