香煎大排*肉哦

25 人做过这道菜
做起来简单,吃起来满足,哈哈~“肉族”肯定喜欢哦

用料  

猪大排
酱油 适量
料酒
少量
花椒粒 少量
面粉 适量
适量

香煎大排*肉哦的做法  

  1. 腌拌,入味

    香煎大排*肉哦的做法 步骤1
  2. 两面,粘面粉

    香煎大排*肉哦的做法 步骤2
  3. 平底锅,少量油,煎熟

    香煎大排*肉哦的做法 步骤3
  4. 盛盘

    香煎大排*肉哦的做法 步骤4

小贴士

*猪大排厚度约1-1.5厘米。

*腌拌入味可以加入少量五香粉,调料不需复杂,保持大排原本香味,时间最好30分钟以上,我用了2小时,也可以放在冰箱冷藏室中腌。

*煎熟一面再煎另一面,避免反复翻面,可以保留大排肉中更多的汁水,口感更嫩。

*盛盘时可搭配西兰花等装饰点缀,会很漂亮。

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

全部26个作品

 

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