白灼金针菇

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用料  

白灼金针菇的做法  

  1. 将金针菇切根洗干净,红椒切成小圈,蒜切成末备用。

  2. 将水烧开后关火,锅中加点食用油和盐再放入金针菇略烫即捞起,沥干水后将金针菇整齐摆在盘子里,淋上生抽,上面撒上红椒圈和蒜末。

  3. 锅里倒入油,用大火将油烧热后将油淋在红椒和蒜末上,再淋入香油即可。

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