双黄炖鸡汤

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简介

这道汤汁里面的食材互补功效:
鸡补五脏、益心力。黄芪补气,黄精补血,两味药就起到了气血双补的作用。同时,因为黄芪比较热,吃多了容易上火,而这个花旗参又比较凉,所以二者共同作用起到了一个中和的作用。还有就是枸杞,补肝肾的,肝藏血,肾纳气,人的气血亏虚大多和这两个脏器有关系,所以需要滋补。

用料  

黄精
黄芪
枸杞
花旗参
清水

双黄炖鸡汤的做法  

  1. 食材:黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡

    双黄炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 将鸡洗净,放入煮锅中,注入适量的清水,放入黄芪、黄精和枸杞,煮开,将水倒掉,再重洗净一遍,重新一次性注入适量的清水

    双黄炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 放入花旗参

    双黄炖鸡汤的做法 步骤3
  4. 盖锅盖,大火煮开

    双黄炖鸡汤的做法 步骤4
  5. 揭盖,关火

    双黄炖鸡汤的做法 步骤5
  6. 整锅倒入电炖锅中

    双黄炖鸡汤的做法 步骤6
  7. 盖锅盖,通电,大火煲2小时,即可断电

    双黄炖鸡汤的做法 步骤7

小贴士

这四种药材都是上品,每次用量都控制在10克以内,需要长时间坚持饮用。

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