0失败红薯饼
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人做过这道菜
蕾弘
家里红薯好多，怕长芽浪费，心想要不做几个红薯饼给孩子吃吧，红薯营养还是蛮好的，第一次做的时候家人很受欢迎，发了朋友圈，好多人私信怎么做的，估计和我一样家里红薯多，哈哈，开个玩笑.然后心想要不发个下厨房记录下做法，然后第二次做的时候拍了几张照片，供大家参考。我是俩孩子的宝妈.我们一起给孩子做健康美食吧
用料
0失败红薯饼的做法
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红薯去皮蒸熟
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蒸熟后➕20克白糖搅拌均匀压糊，加入100克水，再分别加入泡打粉和酵母粉，最好分开放，怕影响酵母的活性
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全部加入后揉面光滑就行，然后发酵2倍大
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这个时候准备馅，比例是一勺面粉，一勺芝麻，两勺白糖的比例，我大概加了4勺面粉4勺芝麻，8勺白糖的量，
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白糖，面粉，芝麻搅拌均匀备用
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面团2倍大后，稍做排气，滚长条，切段，自己感觉怎么方便怎么来，我是做包子似的，把馅包里面
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收好口就行，其实平时包子还是要漂亮点的
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收口朝下，用擀面杖擀成圆形
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不要太厚，太厚到时候难熟透
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做多的放冰箱，想吃的时候取出来煎下
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用电饼档煎了7个，分分钟吃完，19个月的儿子吃了一个，女儿放学回来吃了2个，我自己一口气吃了3个，给他爸留了一个
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来个图纪念一吧，好吃又美味的红薯饼
