发面无油三鲜菜盒子

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今天学校开运动会,好辛苦哦~~可恶的沙尘天气~回到家就闻到韭菜的香味,老妈说那天我做的披萨绝对没有咱们的三鲜盒子好吃,哈哈~~那就露一手呗!

用料  

面粉、鸡蛋、韭菜、干虾仁、豆腐干
盐、味精、五香粉

发面无油三鲜菜盒子的做法  

  1. 面粉中放入一些发酵粉和好,两三个小时会膨胀气泡,待用。

    发面无油三鲜菜盒子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋搅拌起泡,摊成蛋饼并剁碎。

    发面无油三鲜菜盒子的做法 步骤2
  3. 将豆腐干切成小丁稍微过油炒一下。

    发面无油三鲜菜盒子的做法 步骤3
  4. 洗净的韭菜切碎一些。将上面几样一并放入盆中。最后别忘了放虾仁,如果虾仁比较咸盐可少放一点。最后放少许味精和五香粉拌匀。

    发面无油三鲜菜盒子的做法 步骤4
  5. 将发面和好,并切成鸡蛋大小的面团。面团擀成椭圆形,薄一些。

    发面无油三鲜菜盒子的做法 步骤5
  6. 并把拌好的馅料放到面皮上半部,再对折封口。

    发面无油三鲜菜盒子的做法 步骤6
  7. 放入平底锅中(不放油),小火(15分钟)盖锅盖,两面熟透即可。

    发面无油三鲜菜盒子的做法 步骤7

小贴士

食材的用量自己定哦,因为家里现在一共七口人,所以做了很多的~~
 

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