自制酱萝卜

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用料  

白萝卜
镇江香醋 米醋
生抽

自制酱萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净带皮 两刀四分 连刀别断开+盐杀水放冰箱一晚 挤去水份

  2. 去水的萝卜+糖+镇江香醋+米醋+生抽 保鲜膜封口放冰箱腌一天

  3. 装盘+少许汤汁

小贴士

一定要2钟醋调和(镇江香醋+米醋)这样味感更好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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