电饭锅白斩鸡

11 人做过这道菜

用料  

小仔鸡 一只
生抽

电饭锅白斩鸡的做法  

  1. 整鸡里外料理好,洗净。内脏掏净。

  2. 内外均匀抹一层盐,在鸡肚子里塞一把葱。腌3到5分钟。

  3. 放入电饭锅,按下煮饭钮。注意电饭锅要是不粘锅内胆的,如果是一般内胆内壁要抹一层油。

  4. 等着程序跳完,闷一小会,取出来就好啦。

  5. 切你喜欢的大小,蘸一点生抽。

小贴士

一定要挑选小仔鸡。一定,必须。鸡不嫩的话就别做了。

有耐心有刀工的话均匀切片就是白切鸡啦。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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电饭锅白斩鸡的答疑

  • 豆沙冰  8个月前  
    1
    把鸡放在锅里的时候不用加水吗?
    作者回复 8个月前  
    不加

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