芝麻司康小饼干——新手必做 超简单

6.9 综合评分
17 人做过这道菜
超级简单的一款司康小饼干 新手入门一定要试试 好做好吃0失败 无需打发 材料拌一拌就做好 口感香脆 一口一个 根本停不下来~

上周在小伙伴的种草之下 就在京东购买了这款乐荷有机黄油 荷兰原装进口 含有有机生牛乳 原料很珍贵哦 属于贵族级别的黄油 也没有任何的添加物 非常适合用来做宝宝烘焙 例如我们这款迷你小花饼干 就是宝宝的最爱~
试吃后的体验 感觉这款黄油真的是香浓而不腻 是我吃过最好吃的黄油了~

用料  

牛奶 50克
酵母 1克
乐荷有机黄油 35克
白糖 10克
面粉 100克
蛋黄 1个
白芝麻 适量

芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法  

  1. 黄油提前软化 我们这里用的是乐荷有机黄油 包装特别清新好看 荷兰原装进口

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤1
  2. 牛奶中加入酵母  搅拌至溶解

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤2
  3. 黄油中加入白糖和面粉 用手搓成细沙状

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤3
  4. 再倒入牛奶 混合成面团

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤4
  5. 用擀面杖将面团擀成薄片 用喜欢的模具 压出形状

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤5
  6. 压好的饼干面团 送入烤箱 发酵50分钟

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤6
  7. 蛋黄打散 取出烤盘 刷上一层蛋液 撒上白芝麻 送入预热好的烤箱  170度烘烤15分钟

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤7
  8. 乐荷有机黄油

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤8
  9. 一口一个 根本停不下来~

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤9
  10. 可爱的小花形状哦

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤10
  11. 香脆可口 简单快手

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤11
  12. 成品图

    芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的做法 步骤12

小贴士

① 酵母需要充分的搅拌溶解哦 才能更好的发酵
② 黄油需要提前软化 不需要融化哦
③ 推荐大家尝试这款乐荷有机黄油 特别是制作宝宝的烘焙美食 最好最健康的才是最适合宝宝的
④ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友 一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒~

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2019-11-05 23:57:21
1513 收藏


芝麻司康小饼干——新手必做 超简单的答疑

  • 安羽伊伊_od7q  2020-02-03  
    1
    放入烤箱发酵需要设置温度吗?
    作者回复 2020-03-10  
    发酵大概30度这样子
  • 在水一方-秋君  2020-04-16  
    0
    🌺🌺好漂亮啊!我之前做过几次,好吃不好看,看来擀成薄一点压花花型不易变形,厚了一发酵容易变形。
    作者回复 2020-05-14  
    是哦 薄一点发酵好刚刚好的呢
  • 彩云zy  2020-04-16  
    0
    好漂亮
    作者回复 2020-05-14  
    谢谢亲哦
  • 吉祥_66  2020-04-15  
    0
    我想问一下擀多薄?
    作者回复 2020-05-14  
    这个不好形容哦 顶多比硬币厚点儿?
  • 胖大海儿  2020-02-26  
    0
    你好亲😃请问蛋黄在什么时候加入呀
    作者回复 2020-03-10  
    第7个步骤 刷上去哦
  • 小幸运9  2020-02-17  
    0
    送入烤箱发酵具体怎么操作呢?就放进去不管他等50分钟吗?我的烤箱没用发酵的功能
    作者回复 2020-03-10  
    开30度就好了呢亲 如果天气热的时候 常温也是可以发酵的
  • 微不足道_c7ns  2020-02-12  
    0
    我可以用植物油替代黄油吗?
    作者回复 2020-03-10  
    这个教程不太建议替换哦
  • 哦哦的人  2020-02-03  
    0
    嗯……我做出来的感觉是小面包
    作者回复 2020-03-10  
    😀👍那你更厉害了哈哈
  • 下厨房用户_ckrxb  2019-12-29  
    0
    黄油提前软化化成水吗
    作者回复 2019-12-29  
    软化 手指轻戳一下有印迹的状态
  • _a0mz  2019-12-09  
    0
    这个配方大概可以做多少啊
    作者回复 2019-12-16  
    大概能做 50多个哦

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