简单易做版山楂条
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人做过这道菜
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我家二个龙凤胎宝宝特别爱吃山楂条 每次去育婴店都要买 一桶10元180克的不够吃 现在正是山楂成熟的季节就自己在家做了这道简单易做的山楂条
用料
简单易做版山楂条的做法
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先把山楂洗净去核 红萝卜苹果切块煮熟然后把山楂放进去也轻微煮一下 煮过的山楂水先不要倒掉
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把煮熟的山楂苹果和红萝卜一起放进破壁机加少量的山楂水打成细细的泥 水千万不要加很多 要不然后边会很难炒干
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把山楂泥放进不粘锅加老冰糖开始炒 直到水分炒干为止 就是勺子推不动山楂泥基本上就可以了 然后盛出来放进提前准备好的模具里面晾干 切条 装瓶就可以了
小贴士
1.打山楂泥的时候千万不要放很多水 要不然炒的时候会往外溅容易烫到
2.炒的过程中一定要不停搅拌防止粘锅
3.放进模具的时候下面要铺一张油纸防止粘盘
2.炒的过程中一定要不停搅拌防止粘锅
3.放进模具的时候下面要铺一张油纸防止粘盘
