香菇鸡块

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用料  

香菇鸡块的做法  

  1. 把鸡块洗净,少撒些盐,腌制一会儿

  2. 锅里放油,烧至7成热的时候放花椒,葱花,蒜,姜,干辣椒,炸出香味

  3. 葱花炸变色之后放入鸡块儿翻炒,炒的些许出水之后放盐,酱油,不停的翻炒

  4. 然后放入香菇,加水

  5. 最后鸡肉熟了之后收汁,可加少许胡椒调味

  6. 装盘之后可撒些蒜苗增加色泽

小贴士

鸡肉一定要生着炒,才出香味。香菇真心是个百搭又健康的食品,跟鸡肉超级下饭,闲暇周末不妨动手尝试一下,简单又比外面的干净。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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