重口味蒸海鱼

0
人做过这道菜

简介

这鱼我忘了叫什么名字,身体是红色的,尾巴那个多长的一根黄色的,很漂亮。

用料  

海鱼 一条
青椒 2个
小米辣 3个
蒸鱼豉油 适量
胡椒面 适量
姜片 很多片
大葱 一根
老干妈 适量
料酒 适量

重口味蒸海鱼的做法  

  1. 先将鱼清洗干净,将料酒、胡椒面、蒸鱼豉油涂抹在鱼全身。

  2. 将大葱切段、姜切片塞鱼肚皮里面,外面也要。我还用了两根芹菜垫在盘底。

  3. 上锅整,大点的鱼的话就要蒸10分钟后翻面再5分钟,我这鱼不大,就直接没翻面,蒸了15分钟左右。

  4. 出锅换个盘子,蒸鱼盘子里面的东西都不要了,摆好姿势之后洒蒸鱼豉油,适量多点。

  5. 将青椒、小米椒切成碎末,锅内烧油,5分熟爆香,老干妈可以一起进去爆也可以不爆。

  6. 淋在鱼上,撒上些葱丝,完工。

小贴士

这是稍微重口味的川菜的做法,哈哈哈,我就喜欢吃辣,要是不想这么辣的可以只放青椒哦,很美味的。

重口味蒸海鱼的留言

关于重口味蒸海鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
25 收藏