咸蛋黄芯狮子头

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用料  

梅花肉 一块
咸蛋黄 5个
鸡蛋 一个
面包糠 少许
山药 1跟

咸蛋黄芯狮子头的做法  

  1. 梅花肉切块

    咸蛋黄芯狮子头的做法 步骤1
  2. 剁碎后加入山药,一个鸡蛋,料酒等调味

    咸蛋黄芯狮子头的做法 步骤2
  3. 把咸蛋黄包进去

    咸蛋黄芯狮子头的做法 步骤3
  4. 外面裹上面包糠成型

    咸蛋黄芯狮子头的做法 步骤4
  5. 油炸后红烧即可

    咸蛋黄芯狮子头的做法 步骤5

小贴士

1.咸蛋黄不要挑选太咸的
2.肉糜不要调的太湿,不容易定型

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咸蛋黄芯狮子头的答疑

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