炒水面筋

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用料  

面筋 耗油
小葱 时蔬

炒水面筋的做法  

  1. 面筋切片,在开水里烫一下,捞出来

  2. 面筋下油锅,加点生抽

  3. 时蔬下油锅,加盐和蚝油

  4. 感觉味道够了就捞起来,面筋煮不老,根据时蔬掌握火候就行

小贴士

水面筋口感劲道,非油炸,易入味,又管饱,很难做失败……实在是初学者的上手好菜!

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