蒜泥黄瓜

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简介

黄瓜季节到了!又美味又健康,吃再多也不会长肉肉的东西,非黄瓜莫属了。

用料  

黄瓜 3.4根
大蒜头 3.4瓣
少许
香油 适量
花椒油 适量不喜欢的可以不加

蒜泥黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净,削皮(口感更好,不喜欢的可以留着)

  2. 黄瓜中间一剖两半,拍两下。切斜刀

  3. 蒜头加盐,放蒜臼里捣成泥

  4. 捣好的蒜泥加到切好的黄瓜段里,加香油,加花椒油,拌匀

小贴士

黄瓜要选绿肉的,选弯的比直的好。
拌的时候用手比用筷子好。
吃的时候再拌,盐加早了,黄瓜出水就不好吃了。

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