无油版虎皮尖椒

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这道菜,不需要油,不需要动刀,不需要动锅铲,如此懒人的菜你还等什么呢??

用料  

青椒 7,8个
白砂糖 适量
一点点
陈醋 适量

无油版虎皮尖椒的做法  

  1. 青椒不要洗,直接放到火上面烤,注意看着,要均匀的每一面都烤到。

  2. 烤好的青椒,就是这个样子。

    无油版虎皮尖椒的做法 步骤2
  3. 放到清水里,把烧烤焦的皮轻轻搓掉。撕成小块

    无油版虎皮尖椒的做法 步骤3
  4. 锅里加一点点盐,加醋,加糖,煮开。

    无油版虎皮尖椒的做法 步骤4
  5. 放进洗好的青椒,用筷子搅匀,盖锅盖闷一下。出锅

    无油版虎皮尖椒的做法 步骤5

小贴士

青椒要选薄皮的,颜色越深就越辣。
洗青椒皮的时候最好戴手套,不然会辣手。
 
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