无油版虎皮尖椒

简介

这道菜,不需要油,不需要动刀,不需要动锅铲,如此懒人的菜你还等什么呢??

用料  

青椒 7,8个
白砂糖 适量
一点点
陈醋 适量

无油版虎皮尖椒的做法  

  1. 青椒不要洗,直接放到火上面烤,注意看着,要均匀的每一面都烤到。

  2. 烤好的青椒,就是这个样子。

    无油版虎皮尖椒的做法 步骤2
  3. 放到清水里,把烧烤焦的皮轻轻搓掉。撕成小块

    无油版虎皮尖椒的做法 步骤3
  4. 锅里加一点点盐,加醋,加糖,煮开。

    无油版虎皮尖椒的做法 步骤4
  5. 放进洗好的青椒,用筷子搅匀,盖锅盖闷一下。出锅

    无油版虎皮尖椒的做法 步骤5

小贴士

青椒要选薄皮的,颜色越深就越辣。
洗青椒皮的时候最好戴手套,不然会辣手。

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