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松下面包机全麦土司
松下面包机全麦土司
5
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爱吃肉的小甜瓜
试了几个方子,用下来这个成功率最高,而且水分可以自己调节,因此记录下来,也可以为大家提供参考
用料
酵母
2克
水 鸡蛋 淡奶油 椰浆 牛奶
共210克
细砂糖
20克
高筋面粉
125克
全麦面粉
125克
黄油
10克
蔓越莓干
100克以内
盐
2克
奶粉
6克
松下面包机全麦土司的做法
先把除了黄油,酵母和果干外的其他食材放入面包桶,开启18
饺子
皮模式。
15分钟和面程序后,再放入黄油,酵母和果干,开启软面包模式。
小贴士
期间注意观察面团状态,特别是发酵前面团是否光滑,发酵中面团是否发至两三倍大,有无发酵过度现象。如果发酵过度,则适当减少酵母用量。
参照这个菜谱,大家做出 11 作品
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该菜谱发布于 2019-10-28 17:23:35
245 收藏
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松下面包机全麦土司的答疑
齐齐141
2020-03-09
1
赞
不放水。全牛奶可以吗?常温就可以吗
作者回复
2020-03-29
是的,常温牛奶加一个鸡蛋就行,不放水。
以上留言由作者回复后显示
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