松下面包机全麦土司

5 人做过这道菜
试了几个方子,用下来这个成功率最高,而且水分可以自己调节,因此记录下来,也可以为大家提供参考

用料  

酵母 2克
水 鸡蛋 淡奶油 椰浆 牛奶 共210克
细砂糖 20克
高筋面粉 125克
全麦面粉 125克
黄油 10克
蔓越莓干 100克以内
2克
奶粉 6克

松下面包机全麦土司的做法  

  1. 先把除了黄油,酵母和果干外的其他食材放入面包桶,开启18饺子皮模式。

  2. 15分钟和面程序后,再放入黄油,酵母和果干,开启软面包模式。

小贴士

期间注意观察面团状态,特别是发酵前面团是否光滑,发酵中面团是否发至两三倍大,有无发酵过度现象。如果发酵过度,则适当减少酵母用量。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

松下面包机全麦土司相关分类

该菜谱发布于 2019-10-28 17:23:35
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松下面包机全麦土司的答疑

  • 齐齐141  2020-03-09  
    1
    不放水。全牛奶可以吗?常温就可以吗
    作者回复 2020-03-29  
    是的,常温牛奶加一个鸡蛋就行,不放水。

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