枸杞先浸泡,再准备好所有配料
准备一个小锅,倒入水,加糖桂花,放炉子上加热调匀,再加入蜂蜜,寒天粉调匀,加热至沸腾,关火。倒入鱼模里,模具要先搁在碗上放平哦放入冰箱冷藏,等彻底凝固即可脱模,倒扣在盆里,一条栩栩如生惟妙惟肖的琉璃鱼就这样诞生了。脱模时用手指在鱼身周边轻轻拨弄一圈,这样就很容易脱模了
晶莹剔透,爽滑Q弹的果冻鱼,配上外脆里嫩入口即化的炸鲜奶,清清凉凉甜而不腻,无论宴请还是午后甜点都是一款好吃又好看的组合
上传你做的琉璃鱼甜品
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