辣椒青柠炒肉

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冰箱里的捉迷藏,看见什么抓住它。。😏

用料  

猪肉 100克
小青柠 2个
小米椒(青红) 各2个
干辣椒 2个
花椒 10-15粒
适量
酱油 适量
淀粉 少许
花生油 适量

辣椒青柠炒肉的做法  

  1. 将猪肉切片,放入盐,淀粉,油搅拌腌制5分钟。(如果想要出锅后肉呈焦糖色,此时可加入少许酱油。)

  2. 青柠对半切开,去籽;小米椒、干辣椒切小粒。

  3. 热锅下油,猪肉炒至变色,加入小米椒、干辣椒、花椒,继续炒至猪肉段生。

  4. 放入青柠翻炒几下,倒几滴酱油调味。出锅。

小贴士

干辣椒洗一下,湿的不容易炒糊;青柠一定要去籽,不然会有苦味。

希望大家用餐愉快。么么哒~(^з^)-☆
 

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该菜谱发布于 2019-10-24 19:30:03
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辣椒青柠炒肉的答疑

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