台湾小点盐酥鸡

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我喜欢吃的台湾小吃之一,油炸食物我都很爱,鸡肉香嫩,回味无穷,不过油炸食物还是少吃为好。

用料  

鸡胸肉 500g
地瓜粉 大半碗
五香粉 一汤匙
料酒 一汤匙
酱油 三汤匙
辣椒盐 一汤匙
椒盐
2片

台湾小点盐酥鸡的做法  

  1. 将鸡胸肉洗净切成2-3CM的小块

  2. 将料酒、酱油、五香粉、辣椒盐、姜调和好倒入切好的鸡肉中,将鸡肉腌制30分钟

  3. 将腌制好的鸡肉丁裹上地瓜粉

  4. 锅内放油,刚好盖过鸡肉为好,烧至6成热将鸡肉丁放入油锅中炸制

  5. 炸至金黄色出锅

  6. 在表面撒上椒盐,完成

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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