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台湾小点盐酥鸡

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lqymm的厨房  lqymm
我喜欢吃的台湾小吃之一，油炸食物我都很爱，鸡肉香嫩，回味无穷，不过油炸食物还是少吃为好。

用料  

鸡胸肉 500g
地瓜粉 大半碗
五香粉 一汤匙
料酒 一汤匙
酱油 三汤匙
辣椒盐 一汤匙
椒盐
姜 2片

台湾小点盐酥鸡的做法  

  1. 将鸡胸肉洗净切成2-3CM的小块

  2. 将料酒、酱油、五香粉、辣椒盐、姜调和好倒入切好的鸡肉中，将鸡肉腌制30分钟

  3. 将腌制好的鸡肉丁裹上地瓜粉

  4. 锅内放油，刚好盖过鸡肉为好，烧至6成热将鸡肉丁放入油锅中炸制

  5. 炸至金黄色出锅

  6. 在表面撒上椒盐，完成

参照这个菜谱，大家做出 32 作品

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菜
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百变肉肉
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无肉不欢
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该菜谱发布于 2012-04-24 16:13:36
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