青椒嵌肉

Name: 青椒嵌肉
Ingredients: 青椒; 肉糜; 姜 葱 生抽 糖

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小喔哩哩的外婆

用料

青椒
肉糜
姜葱生抽糖

青椒嵌肉的做法

青椒去蒂去籽，整个的不要弄破，洗净待用。
肉剁成糜加黄酒、姜末、葱末、盐调味。
把调好味的肉糜嵌到青椒里，不要嵌的太结实。
起油锅，把青椒倒入，翻炒。
青椒的皮皱软了倒入生抽，加点水，盖上锅盖。
3-5分钟后起盖，加些糖即可出锅。

小贴士

肉嵌的太结实不容易熟，烧的太久的话，青椒就烂掉了不好吃。

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该菜谱发布于 2012-04-24 10:14:44

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